jakie warzywa można mrozić?

W obecnych czasach warzywa są jednym z głównych składników każdych posiłków oraz każdych ważniejszych diet. Niestety warzywa nie potrafią długo stać i dość szybko gniją, wtedy ich spożycie już nie jest możliwe. Istnieje jednak sposób na to, aby przedłużyć ich żywotność, wystarczy je odpowiednio zamrozić. Postaram się przedstawić listę warzyw, które można swobodnie zamrozić i zjeść je po dłuższym czasie. Warzywem, które na pewno można zamrozić jest marchewka, która w stanie zamrożonym może stać bardzo długo. Kolejne warzywa, które spokojnie możemy zamrozić to brokuły oraz kalafior. Inne warzywa, które możemy przechować w zamrażalniku to: pomidory, kukurydza, por, bób, groszek oraz papryka. Oczywiście czas mrożenia takich warzyw jest również określony. Myślę, że warzywa nie powinny być mrożone dłużej niż dwanaście miesięcy, ponieważ po takim czasie na pewno stracą one wszystkie swoje najważniejsze wartości odżywcze. Jednak musimy wiedzieć, że najlepiej smakują świeże warzywa, które sami wyhodujemy na ogródku. Tomasz Szatkowski